Erdbeer Tiramisu

So cremig und fruchtig, wird es dich umhauen!

Stell dir vor, du nimmst einen Löffel voll Erdbeer Tiramisu und schmeckst die süße Fruchtigkeit der Erdbeeren kombiniert mit der zarten Cremigkeit der Mascarpone. Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern auch der perfekte Genuss für warmen Tagen – oder wann immer du Lust auf etwas Süßes hast!

Warum dieses Rezept funktioniert

Hier sind ein paar Gründe, warum du dieses Rezept lieben wirst:

1. Einfachheit: Verständliche Schritte und alltägliche Zutaten!
2. Schnelle Zubereitung: Perfekt für spontane Gäste oder einen süßen Snack in der Woche.
3. Cremiger Genuss: Die Kombination aus frischen Erdbeeren und lockerer Creme sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis.

Zutaten

Du brauchst keine ausgefallenen Zutaten – nur das hier:

• 300 g Löffelbiskuit
• 500 g Mascarpone
• 400 g Sahne
• 1 TL Vanilleextrakt / Gemahlene Vanille
• 150 g Puderzucker
• 2 EL Puderzucker
• 800 g Erdbeeren
• 1 EL Vanillepuddingpulver
• 3 EL Wasser

Anleitung

Jetzt geht’s ans Eingemachte! Folge einfach diesen Schritten:

1. 300 g Erdbeeren klein würfeln.
2. Sahne, 150 g Puderzucker, Vanille und Mascarpone zu einer festen Creme (2-3 Minuten mit dem Rührgerät) verrühren.
3. Erdbeeren unterheben.
4. Aus den restlichen Erdbeeren 6 schöne für die Deko heraussuchen und diese halbieren.
5. Die anderen Erdbeeren mit den 2 EL Puderzucker pürieren.
6. In die Hälfte der Erdbeersauce die Löffelbiskuit von beiden Seiten tauchen.
7. Boden der Auflaufform mit den Löffelbiskuit auslegen und darauf die Hälfte der Creme geben.
8. Nun weitere Löffelbiskuit (in Erdbeersauce getaucht) auf der Creme verteilen.
9. Restliche Creme darauf geben.
10. Puddingpulver mit dem Wasser anrühren und zu der 2. Hälfte der Erdbeersauce geben.
11. Diese 1 Minute unter rühren aufkochen lassen und anschließend etwas abkühlen lassen.
12. Sauce auf der Creme vorsichtig verteilen und mit den halbierten Erdbeeren dekorieren.
13. Mindestens für 8 Stunden, aber besser über Nacht im Kühlschrank abgedeckt durchziehen lassen.

Erdbeer Tiramisu – einfaches Rezept zubereiten – Überblick & Profi-Tipps

Die Zubereitung ist ein Kinderspiel! Du kombinierst die fruchtigen und cremigen Elemente, schichtest alles in eine Form und lass es einfach ruhen.

Profi-Tipps:

• Sahne gut schlagen: Achte darauf, dass die Sahne wirklich fest ist, so bleibt die Creme schön luftig.
• Erdbeeren frisch: Verwende möglichst frische Erdbeeren für den besten Geschmack.
• Über Nacht ziehen: Lass das Tiramisu über Nacht im Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten und die Löffelbiskuit schön durchziehen.

Erdbeer Tiramisu – einfaches Rezept servieren

Serviere dein Erdbeer Tiramisu in hübschen Gläsern oder auf einem schönen Dessertteller. Die frischen Erdbeeren sorgen für eine angenehme Farbtupferung, während die Cremigkeit der Mascarpone alle Sinne anspricht. Ein Hauch von Minze als Deko bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine frische Note.

Erdbeer Tiramisu – einfaches Rezept aufbewahren

Bewahre die Reste deines Erdbeer Tiramisu im Kühlschrank auf. Das Tiramisu bleibt dort bis zu 3 Tage frisch.

Wenn du es einfrieren möchtest, kannst du es bis zu 3 Monate im Gefrierfach lassen. Zum Aufwärmen einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Perfekt, wenn du es am Vortag zubereiten möchtest!

Tipps für das beste Erdbeer Tiramisu – einfaches Rezept

• Sahne ersetzen: Du kannst auch griechischen Joghurt verwenden, wenn du eine leichtere Variante bevorzugst.
• Zucker reduzieren: Für weniger Süße kannst du den Puderzucker anpassen.
• Konsistenz anpassen: Bei Bedarf etwas mehr Sahne oder Mascarpone usarbeiten, um die perfekte Cremigkeit zu gewährleisten.

Variationen

• Vegan: Verwende pflanzliche Sahne und pflanzliche Alternativen zu Mascarpone.
• Schokoladig: Füge etwas Kakaopulver zur Creme hinzu für einen Schokoladenkick.
• Kinderfreundlich: Ersetze die Erdbeeren durch andere Beeren oder verwende Fruchtpürees.

FAQ

Kann ich die Löffelbiskuit ersetzen?

Ja, du kannst auch andere Kekse wie Butterkekse verwenden.

Wie lange hält das Tiramisu im Kühlschrank?

Es bleibt bis zu 3 Tage frisch, wenn es gut abgedeckt ist.

Kann man es einfrieren?

Ja, du kannst es bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auftauen lassen.

Erdbeer Tiramisu

Ein einfaches und cremiges Erdbeer Tiramisu, perfekt für warme Tage oder als süßer Snack.

Rezept drucken Rezept merken

Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.

Zubereitungszeit 1 Minute Min.

Gesamtzeit 9 Stunden Std.

Portionen: 8 servings

Gericht: Dessert, Süßspeise

Küche: Italienisch

Kalorien: 450

Zutaten Methode Notizen

Zutaten

  

Hauptzutaten

• 300 g Löffelbiskuit
• 500 g Mascarpone
• 400 g Sahne
• 1 TL Vanilleextrakt oder gemahlene Vanille
• 150 g Puderzucker
• 2 EL Puderzucker
• 800 g Erdbeeren Frisch, 6 für die Deko aufbewahren
• 1 EL Vanillepuddingpulver
• 3 EL Wasser

Methode

 

Zubereitung

1. Erdbeeren klein würfeln.
2. Sahne, 150 g Puderzucker, Vanille und Mascarpone zu einer festen Creme (2-3 Minuten mit dem Rührgerät) verrühren.
3. Erdbeeren unterheben.
4. 6 schöne Erdbeeren für die Deko auswählen und halbieren.
5. Die anderen Erdbeeren mit 2 EL Puderzucker pürieren.
6. In die Hälfte der Erdbeersauce die Löffelbiskuit von beiden Seiten tauchen.
7. Den Boden der Auflaufform mit den Löffelbiskuit auslegen und darauf die Hälfte der Creme geben.
8. Weitere Löffelbiskuit (in Erdbeersauce getaucht) auf der Creme verteilen.
9. Restliche Creme darauf geben.
10. Puddingpulver mit dem Wasser anrühren und zur 2. Hälfte der Erdbeersauce geben.
11. Diese 1 Minute unter Rühren aufkochen lassen und anschließend etwas abkühlen lassen.
12. Sauce auf der Creme vorsichtig verteilen und mit den halbierten Erdbeeren dekorieren.
13. Mindestens für 8 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank abgedeckt durchziehen lassen.

Notizen

Sahne gut schlagen für eine luftigere Creme. Frische Erdbeeren sorgen für den besten Geschmack. Über Nacht ziehen lassen für intensivere Aromen.