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Bayerische Laugenspieße

Knusprige und aromatische Laugenspieße mit Mini-Kabanossi, Käse und Gewürzgurken, ideal für gesellige Anlässe.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Party Food, Snack
Küche: Bayerisch, Deutsch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 6 Laugenstangen (tiefgefroren) Hauptbestandteil der Spieße
  • 24 Mini-Kabanossi Wurst für die Spieße
  • 24 Käsewürfel (z.B. Gouda oder Emmentaler) Für den herzhaften Geschmack
  • 24 Mini-Gewürzgurken Für Frische und Crunch
  • nach Geschmack Grobes Salz Zum Bestreuen der Laugenstangen
  • nach Bedarf Lange Holzspieße (z.B. Schaschlikspieße) Zum Zusammenstecken der Zutaten

Methode
 

Zubereitung
  1. Laugenstangen ca. 20 Minuten antauen lassen und in je 6 gleich große Stücke schneiden.
  2. Mit grobem Salz bestreuen und nach Packungsanleitung ca. 15–20 Minuten backen. Anschließend etwas abkühlen lassen.
  3. Ein Laugenstück, eine Mini-Kabanossi, ein Käsewürfel und eine Gewürzgurke abwechselnd auf einen Holzspieß stecken, bis alles aufgebraucht ist.
  4. Direkt servieren oder für später kühl stellen – sie schmecken warm und kalt.

Notizen

Die Laugenspieße können nach Belieben variiert werden. Achte darauf, die Laugenstangen knusprig zu backen. Vor dem Servieren zusammenstellen, um Frische zu garantieren.