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Hähnchen-Brokkoli-Pasta auf einem Teller serviert

Blitzschnelles Hähnchen-Brokkoli-Pasta

Ein schnelles und gesundes Gericht mit Hähnchen, Brokkoli und cremiger Pasta, ideal für stressige Abende.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Deutsch, Mediterran
Kalorien: 550
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrust
  • 300 g Brokkoli In Röschen geteilt
  • 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 200 ml Sahne oder Milch Für eine leichtere Variante kann auch pflanzliche Milch verwendet werden
  • 2 cloves Knoblauch Gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 50 g Parmesan Gerieben
  • 1 tsp Salz
  • 1 tsp Pfeffer

Methode
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Anleitung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Hähnchenbrust darin anbraten.
  3. Den gehackten Knoblauch und die Röschen des Brokkolis hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Sahne oder Milch hinzugeben und zum Kochen bringen.
  5. Die gekochte Pasta unterheben und mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Servieren und genießen!

Notizen

Die Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Zum Einfrieren eignet es sich bis zu 3 Monate. Beim Aufwärmen einfach in der Pfanne mit etwas Milch erhitzen.