Zurück zum Rezept

Chicken Crunch Wrap

Ein warmer, knuspriger Wrap voller Aromen von gegrilltem Hähnchen, cremiger Avocado und knackigem Gemüse, ideal für ein schnelles Mittagessen oder leckeres Abendessen.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Abendessen, Mittagessen
Küche: Gesund, International
Kalorien: 410
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für den Wrap
  • 300 g Hähnchenbrustfilet, gegrillt oder gebraten, gewürzt mit Paprika, Salz und Pfeffer
  • 4 Stücke Vollkorn-Tortillas
  • 100 g Frischer Spinat
  • 100 g Geriebener Käse, z.B. Cheddar oder Mozzarella
  • 1 Stück Avocado, zerdrückt
  • 2 Stücke Tomaten, gewürfelt
  • 150 g Joghurt oder griechischer Joghurt
  • 1 Stück Saft von 1 Limette, frisch gepresst
  • Gewürze nach Geschmack, wie Knoblauchpulver, Kreuzkümmel oder Chili

Methode
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Während das Hähnchen brät, Spinat, Tomaten und Avocado vorbereiten.
  3. Die Vollkorn-Tortillas leicht in einer Pfanne oder Mikrowelle erwärmen.
  4. Auf jede Tortilla eine Schicht Spinat, gefolgt von Hähnchenstücken, gewürfelten Tomaten und zerdrückter Avocado legen.
  5. Eine kleine Menge geriebenen Käse und einen Esslöffel Joghurt hinzufügen sowie einen Spritzer Limettensaft.
  6. Die Tortilla aufrollen und die Seiten einklappen, um die Füllung zu sichern.
  7. Wraps in einer Pfanne mit etwas Öl auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Nach dem Anbraten in der Mitte durchschneiden und servieren.

Notizen

Halte die Hitze beim Anbraten moderat, damit das Hähnchen saftig bleibt. Lass das Gemüse frisch, um den Crunch zu bewahren. Wenn du die Wraps für Gäste zubereitest, serviere sie sofort nach dem Anbraten.