Den Ofen auf 180°C vorheizen.

Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke von etwa 2-3 cm schneiden.

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Brokkoliröschen hinzufügen und für 3 Minuten blanchieren. Mit kaltem Wasser abspülen.

In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.

Die Kartoffelstücke in kochendem Wasser für 15-20 Minuten kochen, bis sie zart sind. Abgießen und gut abtropfen lassen.

In einer Schüssel die Sahne, den geriebenen Käse, die angebratenen Zwiebeln und den Knoblauch vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Die abgetropften Kartoffeln und den blanchierten Brokkoli in einer großen Auflaufform vermengen. Die Sahne-Käse-Mischung gleichmäßig darüber gießen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.

Die cremigen Brokkoli-Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten ruhen lassen, bevor du sie servierst.