Zutaten
Methode
Zubereitung
- Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute anbraten, bis er aromatisch ist.
- Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und 5–7 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht dicker wird.
- Die Sahne einrühren und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermischen.
- Mit frischem Basilikum garnieren und mit Parmesan servieren.
Notizen
Für eine besonders cremige Sauce kannst du etwas Pasta-Wasser hinzufügen. Experimentiere ruhig mit den Kräutern!
