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Cremiges Putengulasch mit Zucchini und Sauerrahm auf einem Teller

Cremiges Putengulasch mit Zucchini und Sauerrahm

Ein schnelles und gesundes Gericht, das in einer Pfanne zubereitet wird. Die cremige Sauce aus Sauerrahm und frischen Kräutern sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch, Gesund
Kalorien: 450
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Putenbrust In Stücke schneiden
  • 2 Zucchini In Würfel schneiden
  • 200 g Sauerrahm Für die cremige Sauce
  • 1 Zwiebel Hacken
  • 2 Knoblauchzehen Hacken
  • 2 Esslöffel Öl Für das Anbraten
Gewürze
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Paprikapulver Nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie) Zum Garnieren

Methode
 

Zubereitung
  1. Zwiebel und Knoblauch hacken und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
  2. Putenbrust in Stücke schneiden und hinzufügen, bis sie goldbraun ist.
  3. Zucchini in Würfel schneiden und in die Pfanne geben, kurz mitbraten.
  4. Sauerrahm einrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  5. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Zucchini weich ist.
  6. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notizen

Das Gericht kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für mehr Cremigkeit einfach mehr Sauerrahm hinzufügen. Achte darauf, die Zucchini nicht zu lange zu garen, damit sie knackig bleibt.