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Fächerbaguette Caprese mit frischen Tomaten und Mozzarella

Fächerbaguette Caprese

Ein einfach zubereitetes, knuspriges Fächerbaguette belegt mit saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum – perfekt als Snack oder Vorspeise.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Italienisch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für das Fächerbaguette
  • 1 Stück Baguette
  • 2 Stück Tomaten
  • 200 g Mozzarella
  • 10 Blätter Basilikum frisch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Methode
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Baguette in Scheiben schneiden, aber nicht ganz durchschneiden.
  3. In die Zwischenräume Tomatenscheiben und Mozzarella legen.
  4. Mit frischem Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer garnieren.
  5. Im Ofen ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

Notizen

Lass das Baguette nach dem Backen kurz ruhen, um die Füllung saftig zu halten. Überwache die Backzeit für optimal geschmolzenen Käse. Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack.