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Fladenbrot mit Butterhähnchen

Ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht mit cremigem Butterhähnchen und fluffigem Fladenbrot, ideal für gesellige Runden.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Indisch
Kalorien: 600
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für das Fladenbrot
  • 500 g Mehl Für ein höheres Volumen Type 550 verwenden.
  • 300 ml Wasser Warmes Wasser hilft, den Teig weicher zu machen.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Olivenöl
Für das Butterhähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust In Würfel schneiden.
  • 1 Zwiebel Gewürfelt.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 1 cm Ingwer Gehackt.
  • 200 ml Kokosmilch
  • 2 EL Butter Chicken Gewürz
  • Frische Korianderblätter Zum Garnieren.

Methode
 

Zubereitung des Teigs und Hähnchens
  1. Mischen Sie das Mehl, Wasser, Salz und Olivenöl und kneten Sie den Teig. Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen.
  2. Währenddessen das Hähnchen in Würfel schneiden und mit gewürfelter Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten.
  3. Fügen Sie das Butter Chicken Gewürz hinzu und braten Sie weiter.
  4. Gießen Sie die Kokosmilch dazu und lassen Sie es köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Zubereitung des Fladenbrots
  1. Teilen Sie den Teig in Portionen und rollen Sie diese dünn aus.
  2. Backen Sie das Flatbread in einer Pfanne, bis es goldbraun ist.
  3. Servieren Sie die Flatbreads mit dem Butter Chicken und garnieren Sie sie mit frischen Korianderblättern.

Notizen

Serviere das Fladenbrot warm mit dem Butterhähnchen. Für Abwandlungen können weiche Tofu oder Kichererbsen anstelle des Hähnchens verwendet werden. Bei der Zubereitung auf mittlere Hitze achten.