Zurück zum Rezept
Flammkuchen Brötchen mit frischen Zutaten auf einem Holzbrett

Flammkuchen Brötchen

Diese Flammkuchen Brötchen sind schnell zubereitet und ein köstliches Geschmackserlebnis, ideal für gemütliche Abende oder spontane Besuche.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 5 Brötchen
Gericht: Appetizer, Snack
Küche: German
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 200 g Schmand
  • 300 g Schinkenwürfel Kann durch gekochten Schinken oder vegetarische Alternativen ersetzt werden.
  • 200 g geriebener Käse Verwende milden Käse für kinderfreundliche Varianten.
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 rote Zwiebeln Kann weggelassen werden, wenn gewünscht.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 5 Brötchen Die Brötchen halbieren.

Methode
 

Zubereitung
  1. Zwiebeln abziehen und fein würfeln.
  2. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
  3. Schmand, Schinkenwürfel, Schnittlauch, Käse, Zwiebelwürfel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  4. Brötchen halbieren und mit ca. 2 EL der Masse bestreichen.
  5. Im Backofen bei 200 Grad Ober-Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen.

Notizen

Die Brötchen nicht zu dick mit der Masse bestreichen, damit sie schön knusprig werden. Ein schöner goldener Farbton zeigt, dass sie perfekt sind. Zusätzlich kann ein Ofenthermometer verwendet werden für eine gleichmäßige Wärme.