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Hackbraten mit cremigen Kartoffeln

Ein köstlicher Hackbraten, der mit cremigen Kartoffeln zubereitet wird und in weniger als einer Stunde fertig ist. Perfekt für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 6 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsche Küche
Kalorien: 500
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hackbraten-Mischung
  • 700 g Rinderhackfleisch
  • 1 Stück Ei
  • nach Bedarf Paniermehl oder Haferflocken
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
Gemüse und Sauce
  • 200 g Schafskäse
  • 8 mittelgroße Kartoffeln In Scheiben schneiden
  • 400 ml Sahne Hochwertige Sahne für extra Cremigkeit verwenden
  • 100 ml Gemüsebrühe Optional
  • nach Geschmack Muskat Optional

Methode
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Vermische das Rinderhackfleisch, das Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer und das Paprikapulver in einer großen Schüssel.
  3. Forme einen Laib aus der Mischung und lege ihn in eine Auflaufform.
  4. Schichte die Kartoffelscheiben um den Hackbraten.
Backen
  1. Gieße die Sahne und die Gemüsebrühe über alles.
  2. Lege die Schafskäsescheiben auf den Hackbraten.
  3. Backe alles für 45 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Notizen

Lagere Reste im Kühlschrank für bis zu 3 Tage oder friere sie für bis zu 3 Monate ein. Aufwärmen bei 180 °C für etwa 20 Minuten.