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Herzhafte Frühstücks-Muffins mit frischen Zutaten auf einem Holzbrett.

Herzhafte Frühstücks-Muffins

Diese herzhaften Frühstücks-Muffins sind schnell und einfach zubereitet, und bieten einen köstlichen Start in den Tag mit frischen Zutaten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 12 Stück
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 130
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse Milch
  • 4 Stück Eier
  • 1 Tasse gewürfelter Schinken
  • 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • 1 TL Backpulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Methode
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  2. In einer Schüssel die Eier verquirlen und die Milch hinzufügen.
  3. Das Mehl und Backpulver einrühren, dann den Schinken und den Käse unterheben.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
  6. Ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen!

Notizen

Achte darauf, die Muffinförmchen nicht zu voll zu füllen, damit sie beim Backen nicht überlaufen. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.