Zutaten
Methode
Zubereitung
- In einer Schüssel den Hüttenkäse mit den Eiern gut vermengen.
- Haferflocken, Knoblauch, Senf, Backpulver und den Zitronenabrieb hinzufügen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
- Alles gut durchmischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Eine Pfanne mit Öl oder Butter erhitzen.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Nach Belieben warm servieren.
Notizen
Die Konsistenz des Teigs sollte nicht zu flüssig sein. Vor dem Braten die Pfanne gut vorheizen und die Hitze regulieren, um gleichmäßiges Braten zu gewährleisten.