Käsekuchen

Dieser cremige und geschmackvolle Käsekuchen ist schnell zubereitet und bietet eine unvergleichliche Textur durch die Kombination von Frischkäse und saurer Sahne.

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 1

Gesamtzeit 1 20

Portionen: 8 Stücke

Gericht: Dessert, Snack

Küche: Deutsch

Kalorien: 350

Zutaten Methode Notizen

Zutaten

Für den Boden

200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
100 g Butter geschmolzen

Für die Füllung

600 g Frischkäse Zimmertemperatur
150 g Zucker
3 Stück Eier Zimmertemperatur
200 g saure Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz

Methode

Zubereitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
Die Keksmasse in eine Springform drücken und einen Rand formen.
Frischkäse, Zucker, Vanillezucker, Eier, saure Sahne und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
Die Käsemasse auf den Keksboden geben.
50-60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
Abkühlen lassen und nach Wunsch dekorieren.

Notizen

Verwende zimmertemperierte Zutaten, um eine glatte Masse zu erhalten. Lassen Sie den Käsekuchen im ausgeschalteten Ofen kurz nachgaren für eine perfekte Textur.