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Leckere Käsekuchen Muffins auf einem Teller serviert

Käsekuchen Muffins

Saftige Muffins mit dem Geschmack von Käsekuchen – perfekt für jeden Anlass und in under 30 Minuten zubereitet.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 12 Muffins
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 180
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Päckchen Puddingpulver
  • 500 g Quark Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Nach Geschmack anpassen.
  • 2 Stück Eier Können durch Apfelmus für vegane Variante ersetzt werden.
  • 100 ml Milch
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • nach Geschmack ml Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Methode
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite ein Muffinblech mit Förmchen vor.
  2. In einer Schüssel Puddingpulver, Quark, Zucker und Eier gut verrühren.
  3. Milch, Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
Backen
  1. Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
  2. Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
  3. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann genießen.

Notizen

Diese Muffins können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind auch gut einfrierbar. Vor dem Servieren kannst du sie mit Puderzucker, frischen Beeren oder Sahne garnieren.