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Köstliche Fladen

Diese warmen, frisch gebackenen Fladen sind schnell zubereitet und passen perfekt zu verschiedenen Gerichten als Beilage oder Snack.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Beilage, Snacks
Küche: Mediterrane
Kalorien: 150
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mehl
  • 150 ml Wasser Raumtemperatur
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl Optional für einen intensiveren Geschmack
  • 1 TL Hefe Trockenhefe

Methode
 

Zubereitung
  1. Mischen Sie das Mehl, Wasser, Salz und Hefe in einer Schüssel.
  2. Kneten Sie den Teig, bis er geschmeidig ist.
  3. Lassen Sie den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen.
  4. Teilen Sie den Teig in kleine Portionen und rollen Sie diese aus.
  5. Erhitzen Sie eine Pfanne und backen Sie die Fladen auf beiden Seiten goldbraun.
  6. Servieren Sie die Fladen warm als Beilage oder Snack.

Notizen

Für einen geschmackvolleren Teig, füge Kräuter wie Rosmarin oder Oregano hinzu. Achte darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist, sonst wird die Hefe nicht aktiv. Experimentiere mit den Fladen-Dickten – dünnere Fladen werden knuspriger, dickere sind weicher.