Bereite den starken Kaffee vor und lasse ihn auf Raumtemperatur abkühlen.

Gib den Mascarpone in eine große Schüssel und rühre ihn mit einem Schneebesen glatt.

In einer separaten Schüssel die Schlagsahne zusammen mit dem Puderzucker und der Prise Salz steif schlagen.

Füge den abgekühlten Kaffee und den Vanilleextrakt zur Mascarpone hinzu und verrühre alles gut.

Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarponemischung, bis alles gut vermischt ist.

Fülle die Mokkacreme in ein passendes Behältnis oder in Dessertgläser. Decke sie mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 30-45 Minuten in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren die Creme mit Kakaopulver bestäuben.

Genieße die frisch zubereitete Mokkacreme mit Mascarpone direkt oder als Teil deines Lieblingsdesserts.