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Paprika Zucchini Sahne Hähnchen auf einem Teller serviert.

Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen

Ein einfaches und schnelles Gericht, das Hähnchen, bunte Paprika und Zucchini in einer cremigen Sahnesoße vereint, perfekt für eine gesunde, geschmackvolle Mahlzeit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Deutsch, Mediterran
Kalorien: 450
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets
  • 1 Stück rote Paprika (in Streifen)
  • 1 Stück gelbe Paprika (in Streifen)
  • 1 Stück Zucchini (in Scheiben)
  • 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Methode
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
  3. Paprika und Zucchini hinzufügen und ca. 5–7 Minuten braten.
  4. Hähnchenfilets in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 5 Minuten pro Seite).
  5. Sahne, Paprikapulver und Thymian hinzufügen, aufkochen lassen und 10 Minuten köcheln.

Notizen

Serviere das Gericht warm auf einem bunten Gemüsebett, ideal mit Reis oder Baguette. Frische Kräuter oder Zitronensaft verleihen einen zusätzlichen Kick. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu einem Monat eingefroren werden.