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Quark-Taler mit Haferflocken: proteinreiche Leckerei auf einem Teller

Quark-Taler mit Haferflocken

Schnelle, cremige und proteinreiche Quark-Taler, ideal für einen gesunden Snack.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 10 Stücke
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 80
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Magerquark Ricotta kann als Ersatz verwendet werden.
  • 100 g Haferflocken Für glutenfreie Varianten kann Hafermehl verwendet werden.
  • 2 Stück Eier Leinsamen-Eier sind eine vegane Alternative.
  • 2 EL Honig/Ahornsirup Agavensirup kann als vegane Alternative verwendet werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann durch Vanillepulver ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Keine Ersatzstoffe empfohlen.
  • 1 Prise Salz Meersalz kann verwendet werden.
  • 1 TL Zimt Kann durch Muskatnuss für ein anderes Geschmacksprofil ersetzt werden.
  • 1 EL Öl oder Butter Kokosöl kann für eine milchfreie Option verwendet werden.

Methode
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
  2. Vermische in einer Schüssel den Magerquark, die Eier, den Honig, den Vanilleextrakt, das Backpulver, das Salz und den Zimt.
  3. Gib die Haferflocken dazu und vermische alles gut.
  4. Forme kleine Taler aus dem Teig und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  5. Backe die Taler für 15–20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Lass sie kurz abkühlen und genieße sie dann warm oder kalt!

Notizen

Achte darauf, dass der Teig nicht zu flüssig ist. Bei Bedarf mehr Haferflocken hinzufügen. Die Taler können bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.