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Isey Skyr Bagels mit verschiedenen Toppings auf einem Tisch serviert

Schnelle Isey Skyr Bagels mit Toppings

Frisch getoastete Bagels, bestrichen mit cremigem Skyr und Frischkäse, sind schnell zubereitet und perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2 servings
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Gesund
Kalorien: 350
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Bagels Frisch oder nach Wahl
  • 200 g Skyr (isländischer Joghurt) Alternativ Quark
  • 100 g Frischkäse Alternativ vegane Frischkäsealternative
  • nach Wahl Toppings (z. B. Gurken, Tomaten, Avocado, Lachs) Nach persönlichem Geschmack
  • 1 Prise Salz Zum Würzen
  • 1 Prise Pfeffer Zum Würzen
  • 1 EL Öl Zum Anbraten
  • nach Wahl frische Kräuter (z. B. Dill, Schnittlauch) Zur Garnierung

Methode
 

Zubereitung
  1. Die Bagels aufschneiden und leicht toasten.
  2. Skyr und Frischkäse in einer Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Mischung gleichmäßig auf die getoasteten Bagels verteilen.
  4. Beläge nach Wahl hinzufügen, um die Bagels zu garnieren.
  5. Nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.

Notizen

Die Bagels sind am besten frisch, halten sich aber im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Für längeren Genuss können sie eingefroren werden. Einfach am Vortag vorbereiten, im Kühlschrank aufbewahren und morgens kurz auftoastet genießen.