Zutaten
Methode
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn in kleine Quadrate.
- Lege in die Mitte jedes Quadrats etwas von dem geriebenen Käse und optional einem Stück Salami.
- Füge eine Prise Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu.
- Falte die Teigquadrate zu kleinen Bällchen und drücke die Ränder gut zusammen.
- Lege die Bällchen auf das Backblech und bestreiche sie mit Olivenöl.
Backen
- Backe sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Serviere die Pizza-Bällchen warm mit einem frischen Dip wie Tomatensauce oder Kräuterquark.
Notizen
Achte darauf, die Ränder gut zu verschließen, damit der Käse nicht ausläuft. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Halte die Bällchen im Auge, damit sie nicht zu dunkel werden. Du kannst den Pizzateig durch Blätterteig ersetzen, für eine noch knusprigere Variante.