Zutaten
Methode
Zubereitung
- Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
- Sahne steif schlagen und beiseite stellen.
- Eier mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- Abgekühlte Schokolade unter die Eiermasse heben.
- Steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- In Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Früchten garnieren.
Notizen
Achte darauf, die Schokolade nicht zu heiß zu machen, bevor du sie unter die Eiermasse hebst, um Klumpen zu vermeiden. Die Kühlzeit von mindestens 2 Stunden ist wichtig für die Konsistenz.