Der Hit gerade jetzt, Zwetschgen Streuselkuchen mit 500 g Magerquark – Kochen Mit Uns
Der Hit gerade jetzt: Zwetschgen Streuselkuchen mit 500 g Magerquark
Der süße Duft von frisch gebackenem Kuchen zieht durch die Küche. Dieser Zwetschgen Streuselkuchen ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein wunderbares Zusammenspiel aus saftigem Obst und cremigen Quark. Perfekt für den nachmittäglichen Tee oder als schnelles Dessert nach dem Abendessen – und das Beste? Er ist schnell und einfach zuzubereiten!
Warum dieses Rezept funktioniert
Du wirst diesen Kuchen lieben, weil er:
- Köstlich frisch schmeckt – die Zwetschgen bringen Fruchtigkeit und einen Hauch von Säure.
- Schnell zubereitet ist – in weniger als einer Stunde kannst du ihn genießen.
- Gesund ist – dank des Magerquarks erhältst du eine cremige Konsistenz ohne viele Kalorien.
Zutaten
Du brauchst keine ausgefallenen Zutaten – nur das hier:
- 500 g Magerquark
- 250 g Zwetschgen ( entsteint und viertelt)
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter (weich)
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zimt nach Geschmack für das gewisse Etwas
Anleitung
So einfach geht’s:
- Heize den Backofen auf 180° C vor und fette eine Springform.
- Vermische in einer großen Schüssel den Magerquark, Zucker, Eier und die weichere Butter.
- Siebe das Mehl, Backpulver und die Prise Salz in die Mischung und rühre alles gut durch.
- Füge die Zimt-Prise hinzu – aber achte darauf, nicht zu übertreiben!
- Gib den Kuchenteig in die Springform und verteile die Zwetschgen gleichmäßig darauf.
- Backe den Kuchen für ca. 40-45 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Der Hit gerade jetzt, Zwetschgen Streuselkuchen mit 500 g Magerquark – Kochen Mit Uns zubereiten – Überblick & Profi-Tipps
Dieser Zwetschgen Streuselkuchen ist nicht nur lecker, sondern auch schnell gemacht! Die Kombination aus cremigem Quark und saftigen Zwetschgen macht jeden Bissen zu einem Genuss. Achte darauf, die Zwetschgen gleichmäßig zu verteilen, damit jeder Stück gleichermaßen fruchtig wird. Hier sind ein paar Tipps, um das Beste aus deinem Kuchen herauszuholen:
- Timing ist alles: Lass den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du ihn anschneidest.
- Hitze testen: Steche mit einem Zahnstocher in die Mitte – er sollte sauber herauskommen, wenn der Kuchen durch ist.
- Cremig bleibt‘s: Ein wenig Quark in die Glasur mischen, verleiht zusätzlichen Geschmack.
Der Hit gerade jetzt, Zwetschgen Streuselkuchen mit 500 g Magerquark – Kochen Mit Uns servieren
Serviere den Kuchen warm oder leicht abgekühlt. Ein wenig vanillige Sahne oder eine Kugel Vanilleeis dazu machen ihn unwiderstehlich! Auch eine Prise Puderzucker sorgt für den extra Kick auf der zarten Oberfläche. Die Kombination aus Farbe und Duft lässt die Vorfreude ansteigen!
Der Hit gerade jetzt, Zwetschgen Streuselkuchen mit 500 g Magerquark – Kochen Mit Uns aufbewahren
Du kannst den Kuchen problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich dort etwa 3-4 Tage. Wenn du ihn einfrieren möchtest, empfiehlt es sich, die Stücke einzeln zu verpacken. So bleibt er bis zu 3 Monate frisch. Vor dem Servieren einfach kurz im Ofen aufwärmen, um die Cremigkeit zurückzuholen.
Tipps für das beste Der Hit gerade jetzt, Zwetschgen Streuselkuchen mit 500 g Magerquark – Kochen Mit Uns
- Muffins-Variante: Verwandle den Teig in Zwetschgen-Muffins – einfach die Backzeit anpassen!
- Butter ersetzen: Verwende Apfelmus statt Butter für eine fettärmere Variante.
- Für extra Geschmack: Füge ein wenig Zitronenschale hinzu, um die Fruchtigkeit hervorzuheben.
Variationen
- Vegan: Ersetze die Eier durch Leinsamen und die Butter durch Kokosöl.
- Nussig: Füge gehackte Mandeln oder Walnüsse zum Teig hinzu.
- Kinderfreundlich: Mach eine Stückchen-Version mit weniger Zucker für die Kleinen.
FAQ
Kann ich die Zwetschgen ersetzen?
Ja, du kannst auch Äpfel oder Pfirsiche verwenden, wenn dir die Zwetschgen nicht zusagen.
Wie lange hält es?
Im Kühlschrank bleibt der Kuchen etwa 3-4 Tage frisch.
Kann man es einfrieren?
Ja, der Kuchen lässt sich bis zu 3 Monate einfrieren – einfach gut verpacken.
Zwetschgen Streuselkuchen
Zutaten
Methode
- Heize den Backofen auf 180° C vor und fette eine Springform.
- Vermische in einer großen Schüssel den Magerquark, Zucker, Eier und die weiche Butter.
- Siebe das Mehl, Backpulver und die Prise Salz in die Mischung und rühre alles gut durch.
- Füge die Zimt-Prise hinzu und achte darauf, nicht zu übertreiben!
- Gib den Kuchenteig in die Springform und verteile die Zwetschgen gleichmäßig darauf.
- Backe den Kuchen für ca. 40-45 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
